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旅游日语专业现代学徒制项目学生赴企业开展顶岗实习
发布日期:2020-08-31 19:07:43    来源:文/旅游学院 张晓娜 图/旅游学院 栾超    点击次数:

我校学生在青岛丽晶大酒店顶岗实习培训现场

我校学生在青岛威斯汀酒店顶岗实习培训现场

专业教师赴青岛威斯汀酒店看望实习生

我校学生在青岛香格里拉大酒店顶岗实习培训合影

夏季学期,旅游日语专业现代学徒制项目39名学生赴青岛市区三家高星级酒店开展实习。该项目于2018年启动,以培养未来酒店业职业经理人为愿景,先后在酒店现场开展了《高星级酒店产品知识》《五星级酒店产品服务体验》《管理层跟岗实践》《餐饮摆台》等课程。疫情期间,推出了《疫情下的青岛酒店业》《沟通技巧》《师傅的职业成就之路》等云课程系列,学徒制项目扎实推进。在酒店现场教学、云课程网络教学等多种形式推动下,我校学生专业技能、职业素养有了一定提升。夏季学期,学生赴青岛香格里拉大酒店、青岛威斯汀酒店、青岛丽晶大酒店一线运营岗位,开展了为期6个月的岗位实践。学校联合酒店,采取了三导师制,即校内实习指导教师、酒店学徒制导师、岗位带班师傅三方联合,校企合力做好学生思想疏导、业务技能提升,助力学生更好适应职业岗位。

学生顶岗实习期间,旅游学院副院长王媛媛指导专业部全体实习指导教师,召开学徒制企业实习专项会议,分析实习中存在的问题,提出有效学徒制项目活动方案,更好地促进师徒融合、岗位磨合。各酒店开展顶岗实习岗前培训达24学时以上,开展师徒下午茶谈心活动16批次,酒店学徒制导师全部参与到专业技能指导及实习管理中。校内实习指导教师赴酒店走访4次,与学徒学生、酒店学徒制师傅、实习岗位部门领导深入交流,实时跟进顶岗实习工作。

(责任编辑 孙艳泽)

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